Pierre Henri Chardonnay Pays d'Oc 2015

  • Bestel 12 voor €7,02 per stuk en bespaar 8,3%
Heerlijke witte wijn met een frisse en rijke mondaanzet met exotisch fruit, mooi evenwicht tussen zuren en rondheid.Een stijlvolle fles.

  • Wijnstreek: Vdp D'oc (De wijngaarden liggenh tussen Carcassonne en Toulouse in de gemeente Pennautier. Mooie ligging: het Canal du Midi stroomt tussen de wijngaarden.
  • Viticultuur en Vinificatie: Matthieu Carrara
  • Terroir: Kalk- en kleihoudend terroir. Zongerichte aanplanting, het warmteverschil tussen de dag en de nacht zorgt voor de bekende verfrissende zuurtegraad.
  • Viticultuur: Het snoeien van de wijnstokken gaat volgens de Taille Guyot.
  • Druivenoogst: De druiven worden 's nachts met een machine geoogst om van de koelte gebruik te maken en de warmte overdag te vermijden.
  • Vinificatie: Koude pelweking, fermentatie onder gecontroleerde lage temperatuur om het maximale aan aromatische stoffen los te weken.
  • Opvoeding: De helft van de wijn rijpt een jaar op nieuwe Franse eikenhouten vaten, de overige helft wordt gelagerd op inoxvat.
  • Oog: Een goudkleurige wijn met schitterende groene toetsen.
  • Neus: Zeer aromatische toetsen van bloemen en geroosterde noten.
  • Mond: Frisse en rijke mondaanzet met exotisch fruit en een mooi evenwicht tussen de zuren en rondheid. Een bijzondere stijlvolle fles.
  • Verpakking: 6 flessen 75cl in een doos.
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen