Etim extra vierge olijfolie is gemaakt van Arbequina-olijven die een olie van lichtgroene kleur geven. Een zoet smakende olie met hints van groene appel en droge noten. Het is een olie van topkwaliteit, koudgeperst slechts een paar uur na het plukken.
Een typische olie: zoet, groen en verfrissend. De smaak van deze uit Priorat afkomstige extra vierge olijfolie wordt met grote zorg geproduceerd: de olijven worden overdag geplukt door de takken van de bomen te harken waardoor de olijven op speciale netten vallen. In de namiddag worden de olijven naar de pers gebracht waar ze worden gescheiden van de bladeren en takken en vervolgens worden geplet tot een pasta. Dankzij het proces met behulp van een centrifuge wordt een vers olijvensap geproduceerd en gebotteld. En daar ga je! Extra vierge olijfolie is een natuurlijk product van hoge kwaliteit en goed voor je gezondheid.
Herkomst
Priorat, Spanje
Smaakprofiel
Zoet, groen en verfrissend
Lekker bij
Vers brood, groenten, carpaccio en pasta of als marinade voor vlees en vis
