Tegen het einde van de vorige eeuw was Don Miguel Escorihuela Gascon, een zeer visionaire man van grote vasthoudendheid, de aanleiding voor een van de meest prestigieuze wijnbedrijven van Argentinië: Inrichtingen Vitivinícolas Escorihuela.
Sinds het begin, was het doel om wijnen van topkwaliteit te produceren. Daarom is altijd rekening gehouden met de keuze en de verzorging van de wijnstokken; de uitwerking in het kader van traditionele methoden; en de permanente integratie van technologie, een team van de Argentijnse professionals gekwalificeerd en advies van gerenommeerde wijnmakers en buitenlandse technici die een hoge mate van internationale kwaliteit weten te handhaven.
De wijnen van dit wijnhuis bezetten permanent een bevoorrechte positie in de nationale en internationale markt.
Vandaag de dag produceert het Argentijnse Bodegas Escorihuela wijnen van hoge kwaliteit en is tevens de oudste wijnmakerij in Mendoza Argentinië.