Baden-Baden
Speciale wijnmakerij voor Bourgondische wijnen
Opgericht in 2011
In de kennis en liefde van grote, onvergelijkbare Bourgondische wijnen rijpt de beslissing op de toplocaties van Buhler zich tot het produceren van wijnen in de klassieke stijl volgens het voorbeeld:
- Wijnbouw volgens biodynamische principes
- Strikte rendementsbeperking op Grand Cru-niveau
- Selectieve handmatige meting
- Mash-gisting bij koude maceratie
- 16 maanden veroudering in 100% nieuwe Franse eiken vaten
Het resultaat is traditioneel klassiek bordeaux "De god in fluwelen rok"
Overtuig jezelf!