Intense rode wijn met een violette rand. Hoge aromatische intensiteit van zwart fruit, balsamico-tonen, hout en kruidige nuances zoals zwarte peper en kruidnagel. In de mond een intense aanzet, veel volume en fluweelzacht met een lange afdronk en een evenwichtige zuurgraad. De toast van het vat valt op!
Deze wijn is een van de meest exclusieve van Nodus. Met Ocho Encinas willen ze het erfgoed van hun land overbrengen. De percelen zijn omgeven door bos en binnen het domein staan acht monumentale steeneiken. De druiven worden met de hand geplukt en geselecteerd in de wijngaard zelf, waarbij alleen de trossen op hun rijpst zijn geoogst. Ze hebben alle zorg en toewijding besteed die deze wijn nodig heeft en dat is duidelijk te merken aan de smaak.
12 maanden eikenhout
Druif
Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc
Herkomst
Utiel-Requena | Spanje
Wijn-Spijs
Ideaal bij rood vlees, vette vis en stoofschotels
Serveer op 16-18°C