Distillaten

Briottet Crème de Pêche is een echte meerwaarde om altijd in je kelder te hebben! Naast zwarte bessen of bramen is het inderdaad een essentiële likeur voor in de bar.

Crème de Cerise Griotte, een klassieker uit de mixologie, is een kersenlikeur van de variëteit “griotte”. Ook wel “zure kers” genoemd, deze wordt met de grootste zorg gesorteerd. We hebben deze variëteit gekozen vanwege de zure kant die perfect aan suiker

Crème de Framboise is een frambozenlikeur gemaakt van een maceratie van frambozen. Het begint allemaal met een strenge selectie van de variëteit. Er zijn zelfs meer dan honderd verschillende frambozen. Ieder met zijn eigen kleur, smaak en specificiteit.

Crème à la Faise des Bois of aardbeienlikeur is het resultaat van enkele weken maceratie. In feite is het een mengsel van verschillende soorten aardbeien, gemacereerd met neutrale alcohol en water. Dankzij deze maceratie komt er een onnavolgbare smaak uit

Complex, rijk en luxueus

Complex, rijk en gelaagd

Krachtig, levendig, rijp en elegant

Bloemig, fruitig en gedurfd

Een blend van Calvados die meer dan 12 jaar heeft gerijpt in eikenhouten vaten. Enkele distillatie. Geproduceerd uit appels en peren. Amberkleur met koperen accenten. Een krachtige neus met appelpitten, leer, bloemen en snoep.
De mond toont smaken van bl

Een blend van Calvados, drie jaar op hout gerijpt in oude vaten. Gemaakt van appels en peren. Helder amberkleurig. Perfect als aperitief of gepaard met een dessert

Fine is een blend van jonge calvados die meer dan twee jaar heeft gerijpt in eikenhouten vaten. Gedistilleerd in een kolom still wordt deze calvados geproduceerd uit appels en peren.
De neus is fris met smaken van rauw fruit. De mond is levendig, fruitig

Marc de GC is puur helder van kleur net als bronwater. Het heeft een hoge fruitconcentratie samen met intense bloemige geuren. In de mond is deze eu de vie rond en zacht met een eindeloze fruitige lengte.

Deze eau de vie wordt gemaakt door druivenpulp

Likeur met natuurlijke infusie van citroenschillen. Even verfrissend als een wandeling langs het meer. Fruitig met hints van citrus en weide bloemen. Zoet en intens, typisch voor citroen.

Deze fles met de donkergroene dop wordt gekenmerkt door zijn fruitigheid. De druif traminer is afkomstig uit Tramin, een dorpje in Alto Adige. Men zal deze druif wat vaker tegenkomen onder de naam Gewürztraminer. Deze druif staat ook bekend om zijn f ris

Grappa di Pinot is gemaakt van de Pinot Nero. Deze druif staat ook bekend onder de naam Pinot Noir, welke we veelal tegenkomen in de streek Bourgogne. Deze verdienstelijke druif geeft veel geur. Maar vooral de bloemige tonen van deze druif komen naar bove

Spetterende geur, je ruikt op de achtergrond de muskaat-druiven, sinaasappelbloesem, citrus, mooi open. Heerlijk zacht, fruitig, bloemen en druiven, perfect afgerond, rozijnen, lengte en kracht.

Een zachte en delicate grappa op basis van witte Vespaiolo. Deze druif geeft ook een soort kruidigheid, in combinatie met wit fruit, dat door de distillatie wordt geaccentueerd. Karaktervol, met veel smaak.

De bekendste grappa van de Polidistilleerderij. Deze grappa heeft een rode dop gekregen. De kleur zegt veel over de stijl van de grappa. Het staat voor een grappa met een iets streng en droog karakter maar bovenal met eerlijkheid en zuiverheid.

Chiara is een fruitbrandy gemaakt van één druivensoort. Druiven uit één oogstjaar worden vergist en hierna gedistilleerd. “Chiara” wordt op de fles aangegeven met een druppel druivensap. Het woord betekent helderheid. U ruikt de rijke geur van Muskaatdrui