Helder robijnrood van kleur met een mooie structuur. Elegante aroma’s van fruit en jam, die in de mond duidelijk aanwezig zijn, vergezeld door zachte en verfijnde tannines.
25 dagen met verlengde maceratie in stalen tanks.
Rijping op Frans eiken, daarna verdere rijping in stalen tanks en op fles.
Druif
Nero di Troia
Herkomst
Puglia | Italië
Wijn-Spijs
Stoofschotel (rund of lam), wildgerechten (hert, wild zwijn of eend), rijke pasta's met tomatensaus, paddenstoelen of vlees. Of lekker bij charcuterie zoals prosciutto, salami en gebakken worst!
