Intense, heldere gele kleur met gouden reflecties. Complex, mineraal aroma, rijk aan hints van rijp geel fruit en kruiden zoals saffraan. De warme tonen van tropisch fruit en zoethout geven een fluweelzachte, milde maar minerale smaak. De wijn is fris en hartig in de mond en neus, met een goede balans en afdronk.
De naam is afgeleid van de gelijknamige heuvel, genaamd "Creari", een subzone van het Gambellara DOC-gebied.
Ongeveer zes maanden gerijpt op de fijne droesem, met batonnage om de 15 dagen. Gebotteld vóór de zomer en nog eens zes maanden rijping op fles. Het product wordt pas 18 maanden na de oogst op de markt gebracht.
Druif
100% Garganega
Herkomst
Veneto | Italië
Wijn-Spijs
Voorgerechten met vlees of voorgerechten met vis