Familie wijngaard gelegen op een heuvel (noordhelling van de heuvel van Rasteau en Cairanne), op een hoogte van 180 tot 250m, blootstelling aan het noordoosten/noordwesten. Complexe bodems bestaande uit klei-kalksteen bedekt met kiezels van mariene oorsprong. Spontane vegetatie die bijdraagt aan de aromatische complexiteit van de wijnen: Aleppo-den, witte eik, buxus, rozemarijn, bloedkornoelje, tijm.
In de neus geel en zuur fruit (citroen) en geroosterde en geroosterde tonen. Een zeer aantrekkelijke mineraliteit en tonen van venkel. Een wijn met een mooie indruk van zoetheid, zeer goede balans tussen frisheid, zuurgraad en mineraliteit. Mooie langdurige aroma's van zuur fruit en geroosterde noten.
Druif: Grenache blanc, Viognier
Lekker bij
vis, vlees en wat kaas zoals comté