Familie wijngaard gelegen op een heuvel (noordhelling van de heuvel van Rasteau en Cairanne), op een hoogte van 180 tot 250m, blootstelling aan het noordoosten/noordwesten. Complexe bodems bestaande uit klei-kalksteen bedekt met kiezels van mariene oorsprong. Spontane vegetatie die bijdraagt aan de aromatische complexiteit van de wijnen: Aleppo-den, witte eik, buxus, rozemarijn, bloedkornoelje, tijm.
Een prachtige zwarte kersenkleur met intense robijnrode reflecties. In de neus gekonfijte kersen en frambozen; tonen van tijm en rozemarijn. Een ruime, luchtige en krachtige mond met een mooie fruitrijpheid. De structuur is zowel krachtig als elegant. Door de frisheid heeft deze wijn een zeer mooie persistentie met tonen van frambozen.
Druif: Grenache
Lekker bij
gegrilde runderribbetjes, wild, boeuf bourguignon en kazen