Krachtig | Vol | Elegant
De wijn heeft een kersenrode kleur met baksteenrode/tegelrode tinten. In de neus en mond herken je rijp rood fruit, toffee, kruiden en gerookte/houttonen (zoals vanille, cederhout, tabak en balsamico). Het heeft een zijdezachte afdronk.
Deze wijn heeft een zeer lange rijping ondergaan om de status 'Gran Reserva' te krijgen. Hij heeft minimaal 24 tot 30 maanden op eikenhouten vaten gerijpt, gevolgd door een lange flesrijping van nog eens 36 tot 40 maanden.
Druif
Tempranillo
Herkomst
Rioja DOCa | Spanje
Wijn-Spijs
Gegrild rood vlees zoals entrecote, runderbiefstuk of T-bone steak van de grill. Gebraden lamsbout, wildgerechten met een rijke saus op basis van bessen of paddenstoelen. Franse Boeuf Bourguignon.
Rijpe kazen en pittige kazen zoals een oude Manchego, Pecorino of een goed gerijpte brokkelkaas.
