| Levertijd: | +/- 5 werkdagen (beperkte voorraad) |
Hermitage Blanc heeft een diepe kleur met amberkleurige tinten en glinsteringen van koper. Met het voortdurende ontwikkelen tijdens het ouder worden, blijft de geur rijk met volle bloemige en kruidige tonen van vanille, gegrilde amandelen, vers hout, bergamot, marsepein, gekonfijt fruit en peperkoek. De dichte en krachtige smaak is goed in balans met een lichte minerale noot.
Deze Hermitage Blanc is het resultaat van een lange vriendschap tussen Franck Faugier van Domaine des Hauts Châssis en Fabrice Gonnet, een gepassioneerde wijnliefhebber. Deze vintage is een assemblage van een selectie van met de hand geoogste druiven van respectvolle producenten van verschillende percelen. Na fermentatie in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn in eikenvaten van 2 tot 4 jaar oud gedurende een periode van 8 tot 12 maanden. Na het bottelen wordt de wijn 12 maanden in onze kelder bewaard voordat hij wordt verkocht.
Druif
90% Roussanne, 10% Marsanne
Lekker bij
Lamstajine, zeeduivel met saffraan, boerenkip en Thaise curry