Aantrekkelijke dieprode kleur. Deze wijn heeft een typische Syrah-neus met een voortreffelijke aromatische variëteit, waarin op subtiele wijze tonen van zoethout, kruiden, peper en klein rood en zwart fruit worden gecombineerd. In de mond onthult het een mooie concentratie met een aangename structuur en verleidelijke aroma's van Morello-kersen, kruiden en viooltjes en zeer zachte tannines die een zijdezachte textuur bieden, perfect in balans door een prachtige frisheid.
VINIFICATIE
De oogst wordt koel ingeweekt en in roestvrijstalen vaten vergist.
KLIMAAT & TERROIR
Een continentaal klimaat met relatief droge, warme zomers.
Druif
Syrah (95%), Viognier (5%)
Aanbevolen combinaties
Bij gevogelte, kalfs- of lamsvlees.