Paarsrood van kleur met een levendige paarse rand, een middelhoge intensiteit en dikke, goed gekleurde tranen. In de neus opvallend intens en fris, met tonen van rood en zwart fruit zoals bosaardbei, kers en aalbes, aangevuld met aalbessenlikeur, verse kruiden, kersenkaramel en een zachte mintachtergrond. De smaak begint krachtig en verfrissend door de aanwezige zuren, met vers rood fruit, kruidigheid en tannines die het palet karakter geven. Lange afdronk met indrukken van rood fruit en bessenlikeur.
Druif
Bobal
Herkomst
Utiel-Requena | Spanje
Wijn-Spijs
Ideaal bij vlees, vette vis en stoofschotels in het algemeen, zoals pasta en rijst
Serveertemperatuur 14 -18º