Een koperachtig roze kleur, doorkruist door een fijne en aanhoudende bubbel. Het scala aan geuren in de neus lijkt nooit te eindigen, en de noten die gemakkelijker te herkennen zijn dan andere, leiden ons naar een wereld van gebak, citrusschillen en bloemenessenties. Het is sober, rigoureus, begiftigd met een mooie expressieve strengheid, versterkt door een slok die leeft in het licht van de relatie tussen versheid en smaak. Het sluit af met een zeer lange aanhoudende afdronk.
100% Aglianico. Geboren uit de wens om bij uitstek de Klassieke Methode aan de wijnstok te experimenteren van de Campaanse traditie: Aglianico. Het combineert zo het joviale en oneerbiedige karakter met de natuurlijke roeping om sprankelend te zijn: de perfecte synthese tussen verwerkingstechniek en uniek van het grondgebied van Campanië.
Druif: Aglianico 100%
Aanbevolen combinaties
Ideaal bij aperitieven en tartaar van rauwe vis en rundvlees. Uitstekend als aperitief voor degenen die houden van een drogere bubbel zonder zoete sensaties.