Een frisse en levendige wijn, met hints van tropisch fruit en minerale tonen. Energiek, zacht en evenwichtig.
De ontsteelde druiven worden voorzichtig geperst, waarna de most direct wordt afgekoeld en ongeveer 15 dagen in temperatuurgecontroleerde stalen tanks fermenteert. De wijn blijft vier maanden op de fijne droesem. Na botteling rijpt hij nog een maand op fles.
Druif
Garganega
Herkomst
Veneto | Italië
Wijn-Spijs
Heerlijk als aperitief en bij het voorgerecht, maar ook uitstekend te combineren met vis- en witvleesgerechten en kort gerijpte kazen