Een Pinot Noir die al door zijn donkere robijnrode kleur zijn enorme concentratie laat vermoeden. In eerste instantie presenteert de geur zich nog wat gesloten, maar al snel ontsluit hij in het glas zijn aroma's, die doen denken aan het veelzijdige bouquet van klassieke Bourgondische wijnen. De omhullende geur van kersen en frambozen wordt nog versterkt door delicate tonen van vanille en fijne kruiden. In de mond is hij zeer goed gebalanceerd en overtuigt door zijn elegante zuurgraad, de goed geïntegreerde tannines en een indrukwekkende aromatische concentratie.
Druif
Pinot Nero (Pinot Noir)
Herkomst
Alto Adige, Italië
Wijn-Spijs
Rood vlees, wild, milde kazen.