Deze Pinotage heeft een dieprode kleur met paarse nuances en verraadt duidelijk zijn afkomst van de Pinot-druif. Goed geïntegreerde tannines en levendige zuren zorgen voor een wijn die zowel rijk als elegant is. Tonen van donker fruit – met name rijpe pruimen en bramen – voeren de boventoon en gaan over in een hartige, bevredigende 'umami'-afdronk.
Druif
Pinotage
Herkomst
Stellenbosch | Zuid Afrika
Wijn-Spijs
Combineer deze wijn met een mals, smaakvol stuk biefstuk, zoals picanha, kort gebakken met knoflook, sjalot en tijm. Of kies voor in de pan gebakken eendenborst met kersensaus. Eet u liever geen vlees? Ook bij een paddenstoelenrisotto komt deze Pinotage fantastisch tot zijn recht.
