Deze rode blend in Bordeaux-stijl – met een diepe robijnrode kleur en Cabernet als basis – wordt verzacht door Merlot en verrijkt met een vleugje Petit Verdot, wat zorgt voor kruidige fruittonen en structuur. Verleidelijk, weelderig en rijk aan aroma's van zwarte bes en pruim; deze wijn is nu al heerlijk om te drinken, maar zal nog verder aan kwaliteit winnen door enkele jaren flesrijping.
Druiven
75% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 6% Petit Verdot
Herkomst
Stellenbosch | Zuid Afrika
Wijn-Spijs
Bij een bijzondere gelegenheid zal een langzaam geroosterde lamsbout – op smaak gebracht met ansjovis, knoflook en rozemarijn en geserveerd met geroosterde wortelgroenten – in combinatie met deze wijn zorgen voor tevreden zuchten aan tafel; hetzelfde geldt voor een vegetarische notenbraadstuk met een jus van geroosterde groenten.
