Collectie

Een warme, krachtige en complexe wijn. In de neus toont deze wijn geroosterde en houtachtige tonen. De aanzet in de mond is soepel, zonder zwaarte, met een lichte zoetheid die de zuurgraad perfect in evenwicht brengt. De afdronk is elegant en zeer lang.

Een krachtige en pure wijn uit een van de grootste Elzasser terroirs. In de neus rijp fruit en zeer mooie minerale tonen. In de mond drukt het terroir zich met elegantie uit: lengte en vetheid ondersteund door een mooie zuurgraad.

Deze Chablis 1er Cru Mont de Milieu is en volwaardige en complexe wijn, die rijk, rijp fruit levert. De aroma's zijn van bloemen en honing, omhuld met een romige textuur en een lange, aanhoudende afdronk. Er valt zelfs een vleugje kreupelhout te ontdekke

Aloxe-Corton Les Valozieres Premier Cru is een prachtig complexe Bourgogne die de elegantie en de ingetogen de kracht van de wijnen van Sylvain Loichet laat zien. Het heeft een geur van kleine rode en zwarte bessen zoals aardbei, framboos en zwarte bes, v

Deze Primitivo uit Puglia is intens donkerrood met paarse reflecties. De wijn heeft aroma's van jam gemaakt van roodfruit, morello kersen en gedroogde pruim. De tertiaire geuren zijn van vanille en kruidnagel. In de mond fluweelzacht, vol en harmonieus.

Deze Moscato d'Asti heeft een strogele kleur, vol met een delicaat wit schuim. Aromatisch in de neus, fruitig en intens met tonen van salie en citrus in combinatie met hints van meloen en ananas. Het is een licht zoette wijn met een goede balans in de mon

Fris geel fruit, licht romige tonen. De smaak is geconcentreerd, zuiver, tonen van geel fruit, subtiele hout invloed. Afdronk is elegant, met een mooie balans tussen fruit en houtrijping.
Deze Grauburgunder toont de kwaliteit en terroir-expressie van de

Een elegante witte wijn met een intens aroma van rijp geel fruit en een subtiele hint van tropisch fruit. De wijn toont een fijne ziltige mineraliteit, kenmerkend voor de terroir van Gau-Odernheim in Rheinhessen. De structuur is evenwichtig met een frisse

Een verfijnde, mineralige champagne met brioche,
krijt en tonen van fris wit fruit en citrus.

Zoete sinaasappelmarmelade, honing, bloemen en vanille...

Klassieke aroma’s van zwarte bessen en bramen.
De smaak is vol en rond met rijpe tonen van eveneens donker fruit,
een langdurige afdronk met een geconcentreerde zoetheid.

Lichtbruin met een oranje gloed. Verfijnde geur van
rozijnen, gedroogd fruit, noten en kruiden. De smaak is vol en zwoel
met voldoende frisheid, gedroogd fruit en kruiden.

Deze zacht bruin gekleurde port met licht oranje
schittering heeft ontwikkelde maar toch frisse neus met verse noten,
rijp fruit en vijgen. In de mond is hij elegant en vriendelijk met
zoethout aroma’s, mokka, koffie, chutney en cacao.

Krachtig met pittig fruit, verfijnde kruidigheid,
gebrande tonen, vijgen, pruimen, zwarte bes en cacao. De smaak is
vol en zoet, met een strakke aanzet, zoethout en roostertonen. De
afdronk is lang en vol.

Kracht en finesse staan hier gelijk aan elkaar, een werkelijk geweldige wijn.Dit is een tijger die wacht om toe te slaan: zachtaardig en slank, zijn kracht bijna voelbaar maar toch ook fluweelzacht. Deze wijn is een explosie van zwart fruit:cassis, bramen

Een serieuze Saint-Veran. Verfrissend en verfijnd, dat is wat menigeen over deze wijn kwijt wil. De chardonnay wordt in RVS tanks vergist en op lage temperatuur gehouden, daardoor blijft al het mooie fruit met de frisse zuren behouden. Er is geen gebrek a

Een uiterst complexe wijn, weelderige geur van kweeperen en mirabelpruimen.
Compromisloze mineraliteit met een sterke body - nooit dik maar altijd groot.

De Riesling Forster Ungeheuer is een indrukwekkende witte wijn uit de beroemde Forster Ungeheuer wijngaard. Deze Riesling vertoont een fonkelende, witgouden kleur in het glas. In de neus onthult zich een zeer zuiver en complex aroma met tonen van rijp cit

Florale en fruitige tonen met nuances van limoen en geel fruit. De pittige en frisdroge smaak blijft lang aanhouden, met een geurige afdronk.

Schitterend Rieslingfruit met rijpe fruitaroma's van abrikoos en perzik. Deze Riesling heeft een jeugdige, frisse en sappige smaak, met een verfijnde, harmonieuze zuurgraad.

De volle, zachte neus biedt rijpe tonen van peer en lychee, verweven met duidelijke, maar zeer elegante tonen van vanille, toast en een vleugje amandelen op de achtergrond. De smaakbeleving is vol, rond en zacht met wederom tonen van rijpe peer en lychee,

De Colheita port verschilt per jaar en botteling. Echter, Colheita's hebben over het algemeen de smaak karakteristieken van gedroogd fruit en noten, zoals vijgen, abrikoos, amandelen en hazelnoten. Maar ook aroma's als koffie en chocolade zijn in een Colh

Stevige rode wijn met veel aroma's zoals rood fruit, peper, vanille, tabak en wat groen in de neus. In de smaak vol en peperig. Mooie zachte afdronk.

Tropische fruit zoals abrikozen en ananas, mineraliteit en yoghurt en vanille in de neus. Je ruikt de eikenhouten vaten op een plezierige manier. Fris, strak met goede zuren en de smaak van toast, boter en rijpe abrikozen.