Collectie

Zoete sinaasappelmarmelade, honing, bloemen en vanille...

Lichtbruin met een oranje gloed. Verfijnde geur van
rozijnen, gedroogd fruit, noten en kruiden. De smaak is vol en zwoel
met voldoende frisheid, gedroogd fruit en kruiden.

Krachtig met pittig fruit, verfijnde kruidigheid,
gebrande tonen, vijgen, pruimen, zwarte bes en cacao. De smaak is
vol en zoet, met een strakke aanzet, zoethout en roostertonen. De
afdronk is lang en vol.

Stevige rode wijn met veel aroma's zoals rood fruit, peper, vanille, tabak en wat groen in de neus. In de smaak vol en peperig. Mooie zachte afdronk.

Een aantrekkelijke, kristalheldere, strokleurige wijn, krachtige en elegante aroma's met eiken- en boterachtige tonen. Lange afdronk met aroma's van vanille en gele steenvruchten.

Deze cru is al sinds 1919 in handen van de familie Castéja. Momenteel is de leiding in handen van Philippe Castéja, die met behulp van Denis Dubourdieu de cru opnieuw de goede weg op gezet heeft, richting de top. In 2001 werd een tweede wijn gelanceerd. O

De wijn is granaat van kleur.In de geur is het zeer expressief met tonen van framboos, wilde braam en viooltjes.De wijn is elegant, rond, zacht met volume in de mond.Vers rood fruit komt tot uiting in de sappigheid en gaat verder in een lange, zeer fruiti

Likeur met natuurlijke infusie van citroenschillen. Even verfrissend als een wandeling langs het meer. Fruitig met hints van citrus en weide bloemen. Zoet en intens, typisch voor citroen.

Spetterende geur, je ruikt op de achtergrond de muskaat-druiven, sinaasappelbloesem, citrus, mooi open. Heerlijk zacht, fruitig, bloemen en druiven, perfect afgerond, rozijnen, lengte en kracht.

De bekendste grappa van de Polidistilleerderij. Deze grappa heeft een rode dop gekregen. De kleur zegt veel over de stijl van de grappa. Het staat voor een grappa met een iets streng en droog karakter maar bovenal met eerlijkheid en zuiverheid.

De Colheita port verschilt per jaar en botteling. Echter, Colheita's hebben over het algemeen de smaak karakteristieken van gedroogd fruit en noten, zoals vijgen, abrikoos, amandelen en hazelnoten. Maar ook aroma',s als koffie en chocolade zijn in een Col

Stuivend fris met citrus, groene appel, buxus en exotisch fruit...

Een mooie zuivere Chardonnay met veel tropisch fruit. Deze Chardonnay is volledig op roestvrijstaal vergist. Dit maakt de wijn fruitig en doordrinkbaar. Tonen van gele appel, banaan en ananas.

Een sprankelende cuvée gemaakt van Glera en Pinot Nero druiven. Zacht poederroze van kleur, met in de neus elegante florale aroma's van rozenblaadjes en kleine rode vruchtjes zoals wilde aardbeien. In de mond is hij omhullend en delicaat, fris en sappig.

Rioja Gran Reserva heeft een helder kersenrode kleur en een rand met granaattinten. In de geur heeft de wijn een hoge aromatische intensiteit, zuiver en rijp.Complex in de neus met nuances van koffie, vanille, gebrande tonen en balsamico, geïntegreerd in

Rioja Reserva heeft een diepe robijnrode kleur met een bruinachtige rand, wat duidt op zijn lange vatrijping en zijn rustige flesrijping. In de geur is het krachtig met primaire aroma's van rijp fruit vergezeld met complexe kruidige en balsamico tonen en

Deze Cuvee Bio 'Louis' van Louis de Grenelle is vol en genereus in de neus en doet ons denken aan overrijp fruit met daarnaast aroma's van amandel en brioche. Het palette is soepel, fris en vol mineraliteit. Het leidt ons tot een goede balans tussen de st

Ongetwijfeld is de Côte de Nuits-Villages Reserve de la Comtesse een van de allerbeste Bourgogne Blanc van de Côte de Nuits appelatie. Het is een complexe en minerale wijn. Hij heeft de structuur van een Saint-Aubin met subtiele bloemige noten. Het is een

De geur is klassiek en ingetogen met een veelzeggende mengelmoes van pruimen donkere kersen, en frisse herfstbladeren en viooltjes. We bespreuren slechts een klein beetje peper om een vleugje kruidigheid aan de wijn toe te voegen. Kracht, gedrevenheid en

Intense roodpaarse kleur. Hij is zeer aromatisch met tonen van aardbeienyoghurt, framboos en een achtergrond van banaan die typerend is voor de Maceracion Carbonique methode die hier is toegepast. In de smaak proeven wij rijp roodfruit en is hij elegant e

Frisheid en levendigheid zijn de sleutelwoorden van deze Chardonnay met een mooie volwassenheid, een geur van witte bloemen, hazelnoot met citrustonen.

Een intense en frisse neus, met zwarte bes, wilde peper en munt. Het is een soepele en heerlijke wijn die eenvoudig en eerlijk eten vereist: wat gegrilde groenten, een romige polenta met gestoofd vlees of oude kazen. Het is een levendige wijn, vol energie

Krachtige wijn met veel inhoud, stevige tannines, puur pinot fruit, een goede structuur en een neus van rood fruit.

Krachtige, rode wijn met een rijke fruitneus ondersteund door een stevige tanninestructuur. Zwarte bessen, kersennuances voeren de boventoon aangevuld door zwoele houtaroma’s van leer en vanille. De afdronk is kruidig.