St. Michael Eppan Gewurztraminer Classico 2019

  • Koop 12 voor €18,29 per stuk en bespaar 8,3%
Gewurztraminer heeft de afgelopen jaren een ware renaissance beleefd. Deze druivensoort met roodachtige bessen is afkomstig uit ons naburige wijndorp Tramin en groeit tegenwoordig in bijna elke productiezone over de hele wereld. In tegenstelling tot veel van de Gewürztraminers ter wereld, wordt deze droog gevinifieerd. Het resultaat is een fruitig maar toch pittig karakter dat je niet snel zult vergeten. Zijn aromatische rijkdom, gekenmerkt door delicate kruidige tonen van kruidnagel en delicate rozen, maakt het absoluut boeiend. De wijn is strogeel van kleur. In de neus heeft hij een kruidig aroma van kruidnagel, kaneel, rozen en lychee. Fruitig en kruidig, aromatisch met een lange afdronk. Een flexibele wijn die heerlijk als aperitief kan worden gedronken maar ook goed past bij pittige en intense gerechten zoals paddenstoelenravioli met zwarte truffel, schaaldieren en Aziatische gerechten.
 
De wijngaarden liggen tussen de 300 en 500m hoog langs de Zuid-Tiroolse wijnroute, van Cortaccia tot Termeno en Caldaro, en helemaal tot Appiano gericht op het zuiden en zuidoosten. Het terroir bestaat uit kalksteengrind en een kleine hoeveelheid grind. Handmatig oogsten van de Gewurztraminer vindt plaats van eind september tot midden oktober. Fermentatie en ontwikkeling in roestvrijstalen tanks. 
 
0 sterren op basis van 0 beoordelingen